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Picles de Maxixe
Faça agora esse delicioso picles de maxixe que combina bem com uma salada, um hamburger e muito mais!
Informações
Dificuldade:
Fácil
Porções:
1
Tempo de preparo:
10 minutos
Tempo de cozimento:
10 minutos
Ingredientes
- 9 Maxixes
- 250 ml Vinagre de Maçã
- 150 ml Água Filtrada
- 125 g Açúcar
- 1 col de chá Sal
- 1 col de chá Gengibre picado
- Pimenta do Reino em grãos
- Sementes de Coentro (opcional)
Passos
1
Lavar bem os maxixes.
2
Retirar os espinhos.
3
Fatiar os maxixes em rodelas finas, com uma faca ou mandolin.
4
Em uma panela pequena, adicionar os outros ingredientes.
5
Levar em fogo baixo, misturando até o açúcar se dissolver.
6
Quando iniciar uma leve fervura, retire do fogo.
7
Em um pote de vidro higienizado, adicione as fatias de maxixe.
8
Cubra as rodelas de maxixe com o líquido da conserva e feche bem o pote.
9
Deixe o pote de cabeça para baixo por 5 minutos.
10
Após esfriar por completo, armazene em geladeira.
11
Aguarde ao menos um dia para consumir.
Notas e Dicas
- Potes da marca Kilner são muito conhecidos e ideais para armazenar picles, conservas, geleias etc.
- Deixar os potes de cabeça para baixo ainda com líquido quente, auxilia a matar qualquer bactéria que possa estar no gargalo do pote.
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|Feito com muito carinho e